Ingredientes:

Jamón de pavo o serrano,

1paquete de  rúcula o canónigos,

½  granada,

½ mango duro,

1 cucharada piñones,  nueces,

o pipas de calabaza peladas,

Taquitos de pan frito (o freír pan de molde en cuadraditos)

Sal.

SALSA VINAGRETA:

3 cucharadas de aceite,

1 vinagre,

1 Cucharadita de mostaza,               

1 cucharada  de miel.

 

 

Preparación: 

 

En una ensaladera poner la rúcula o canónigos o las dos cosas, en el fondo.

Se echa la granada, el mango en tacos, los piñones o lo que decidas en frutos secos y se  coloca encima el jamón de pavo.

Echamos sal.

Los taquitos de pan se echan justo antes de servir para que estén crujientes.

Por último se echa por encima la salsa previamente batida y emulsionada.